x
e k o k o m

Плавлені сири та сиркові десерти

Технологія виробництва цих продуктів досить проста

- завантаження компонентів та швидке нагрівання до температури плавлення (3);

- інтенсивна гомогенізація до закінчення процесу (3);

- транспортування готового продукту в буферний танк;

- фасування з використанням об'ємного дозування (4);

- охолодження в камерах зберігання (5) та підготовка до експедиції.


Рівень автоматизації LLA, MLA